11月10日,是我們“一樂”中隊的隊活動日。這天,我們中隊30多名隊員在老師和家長的帶領下,走進了嵊州市社區學院的烘培教室,跟著學院的西點老師學做烘培。

? ?今天我們來到了期盼已久的烘培室做葡式蛋撻和瑪格麗特餅干。首先進入烘培室看到的就是一位老師—劉老師,等王老師給我們分好組她就開始為我們講解葡式蛋撻的做法和來歷,聽完她的講解我們就洗手,精準地稱量各種材料,按照步驟一絲不茍地分離蛋白,倒奶油打發,攪拌面糊,然后送入烤箱,大約過了20分鐘,芳香撲鼻的蛋撻和餅干出爐了。我迫不及待地拿了一塊,放進嘴里,哇,滿嘴清香,太好吃了。從這次烘培課中我體會到做烘培需要有耐心和等待的,如果沒有耐心就不可能做好每一件事,自己只要付出了努力,付出了辛苦做出來的東西,一定是最好吃的。(鮑詩涵

? ? 今天,我們期待的烘培課,終于開始了。我們做了瑪格麗特餅干。只見老師拿了一個銀色的大盆子。洗得很干凈,在燈光的照耀下,顯得十分耀眼。把面粉、糖粉、蛋黃、淡奶油和牛奶倒進里面。在盆子里面滾啊滾,揉啊揉,和成一坨面團。捏一捏,軟軟的,聞一聞,香香的。老師,把面團分成幾份,每組一份。老師說把面團揉成一個個小圓球,每個十克。我負責稱,把搓好的小圓球放到電子秤上,一看9.9克,不準不準,再加了點,可是是就變成了十點零一克。不行不行,再減一點。我們就這樣加一點,減一點,哎呀,真麻煩,但是我們仍不放棄,繼續堅持著。嗯,終于完成了,這時候我們連脖子都酸了。下面一部,用大拇指按在圓球的中央。我一按,哎呀,用力過度,餅干都裂開了。只好再來一次。就這樣一個一個的按過去,終于安好,一排了。好不容易完成了。看著美味的餅干放在烤爐里,我們的口水都流了下來。馬格麗特餅干完成了,哇,好香。我咬了一口,真好吃里面充滿了我們組付出的努力,這一塊塊餅干是經過我們每一個人的努力和心血變成的。里面不僅有甜味,還充滿了幸福和成就感。啊,團結就是力量!如果我們不團結,也不會完成任務。為什么螞蟻可以搬得動比自己大好幾倍的東西。因為他們團結。為什么小小的水滴可以變成大河?因為他們團結。

? ? ?烘培課真好玩,不但讓我們吃到了美味的餅干。還讓我們懂得團結,就是力量的道理。(楠)

? ? ? 今天早上我們開展了一次烘培課,做的就是蛋撻和餅干。

? ? ? 組長去拿準備好的餅皮,我們一邊看著老師做一邊自己動手。老師先拿一個面盆,里面放了糖粉袋,倒入純牛奶,用攪拌器攪拌一下,倒入淡奶油,繼續攪拌,冷的牛奶和淡奶油不能夠把糖粉完全融化,需要高溫才能完全融化,所以為了避免安全問題,老師決定用“隔物加熱”的原理來完成,拿來一個相同大小的面盆,把熱水倒入放在上面,攪拌攪拌,糖粉就完全融化了,然后平均分成四份,接下來就該我們動手了,一個人用手扶住把桌上準備好的雞蛋液,慢慢的倒入,用攪拌器慢慢的均勻的攪拌,把它倒入餅皮里面,大概七八分滿,把他放進烤箱里,香味撲鼻而來,大約過了十分鐘的時間,終于烤好了老師一盤一盤的拿出來,我迫不及待的拿起來吃,蛋撻外酥里嫩,十分美味。回味起來都還在咽口水呢!

? ? ? 這次活動,從中我感受到:要做好一件事,就要有耐心,中間可能會失敗或者遇到挫折,但是我們絕對不能半途而廢,也不能向失敗低頭,只要堅持下去,就一定會成功。(吳佳棋)

? ? ? 今天我們在王老師的帶領下去社區學院制作了蛋撻和餅干。

? ? ? 老師早就幫我們準備好了蛋皮和雞蛋,叫我們先把雞蛋用打蛋器打散,然后放入面皮之中,最后把制作好的蛋撻放入烤箱中。老師說要烤十分鐘。在等待的幾分鐘里我們聞到了好香的味道,真是讓人垂涎三尺呀!

? ? ? 過了幾分鐘,我們聽到了“叮”的聲音,蛋撻終于好了。老師幫我們拿出來了,分給我們每人一個,我們都來不及等它冷卻,一口咬下去,啊,太好吃了!最后老師還教會了我們做餅干。

? ? ? 在這次的活動中,我們感覺到只要自己付出了努力,付出了辛苦,做出來的東西,一定是最好吃的。(朱逸凡)

? ? ?回想起那次烘焙,真叫人難以忘記。那時同學們的愉快笑聲仿佛還回響在耳畔…… 那次烘焙不僅豐富了我的課余生活,還讓我了解了蛋撻和餅干的制作過程,并體驗了一次做蛋撻和餅干的感覺,十分有趣。我們在制作過程中體會到了團結很重要,生活中處處離不開團結的力量,連做小點心也是如此。我們做的蛋撻和餅干雖然不如專業師傅做的好看好吃,但我們心中卻默認為這就是世界上最好看最好吃的蛋撻和餅干,沒有之一。這次烘焙我們人人快樂,人人團結。

(徐梓彤)

? ? ?活動結束了,我們品嘗著自己的勞動成果,心里樂呵呵的。這次,我們不僅吃到了自己親手做的美食,還學會了新技能,收獲真大!