時下,現代化市場經濟形勢加快,消費者購買習慣發生巨變,這一切對于傳統烘焙品牌而言,意味著以往依靠大規模生產、大規模銷售的增長模式來獲取人口紅利的日子難以為繼。傳統烘焙企業正面臨著獲客難、成本高的困惑,互聯網新興烘焙品牌的出現使傳統烘焙品牌被“電傷”。互聯網+轉型,勢在必行!

蛋糕烘焙企業升級轉型的【痛點】

“三高一低”頑疾重,品牌轉型成本高;

平臺傭金扣點高,客戶信息難留存;

營銷玩法太單一,新客流量無處尋;

老會員難喚醒,經營增長停滯不前。

安徽六安一家烘焙食品品牌一直在思考怎樣才能讓品牌在白熱化的市場競爭中脫穎而出,發出時代最強音?2018年5月決定牽手微炫客,利用微炫客公眾號來進行線上營銷,它的轉型升級是怎么做的?

打造個性“魚塘”,放長線釣“大魚”

微信一直強調的是連接和傳遞價值!對于餐飲商戶,公眾號的價值不是內容原創,而是提供服務。他們利用公眾號打造了一站式的O2O平臺,在線商城、會員中心、在線點餐、充值優惠、社交營銷等豐富的版塊內容,切實地從用戶角度出發,滿足了消費者實實在在的需求,為品牌線上線下集客吸粉、會員轉化提供個性化“魚塘”,完美呈現品牌特色,聚攏人氣。

自建微商城,傭金變利潤

如今,平臺扣點傭金已成為餐飲烘焙行業房租成本之后的一個大頭,抽成比例高達10%-20%的扣點,導致用戶點餐越來越貴,商戶利潤越來越薄,更“致命”的是品牌難以觸及終端消費者。可以在公眾號中搭建在線商城,綁定3家線下門店,供消費者自由切換進行在線點單。商城中幾乎包攬了蛋糕、面包、西點、飲品等所有的產品線,滿足消費者多樣化的需求,提高門店營收。

玩轉社交裂變,老客戶拉新

線上一人發起,讓朋友共同參與的全新玩法,是低成本實現以老帶新的“拓客神器”。6月中旬,在微信端開展“粉絲召集令”活動,老顧客通過轉發活動,邀友注冊,可以得到積分獎勵。

活動設置規則:

● 邀請的好友須從未領取過會員卡

● 已成為會員,并邀請他人成功注冊會員,可獲得50積分獎勵,邀請成功注冊越多,獎勵越多;通過他人邀請成功注冊為會員,可免費領取1張8元電子優惠券(可在線上或線下任意門店消費)

升級會員體系,線上線下聯動

以前的會員營銷停留在傳統的實卡辦理,這顯然已經out了!隨著大數據的普及,會員營銷更看重的是會員信息數據背后的二次營銷價值。消費者在移動端安營扎寨,烘焙行業也隨之改變戰略打法,不僅將原先的實體卡會員全部遷至線上成為電子會員,還將會員權益變更升級,牢牢緊鎖新老會員。

權益變更升級:

● 在線充值贈大禮:充100元送15元,充200元送35元(贈50積分+68元禮盒券),充300元送60元(贈100積分+88元禮盒券),充500元送120元(贈200積分+98元禮盒券),充1000元送280元(贈500積分+108元禮盒券)