編者按:古人有言,三十而立。三十之于人,是成熟的開始、是事業的起步、是人生的嶄新一步;三十之于企業,是風錘雨煉、是砥礪奮進、是勇往直前。

30 年來,新華教育集團開創職業教育的新模式,鑄就職業教育的知名品牌,打造職業教育的標向桿。?

2018年7月18日,是新華教育集團30周年華誕之日。作為其旗下的專注特色美食創業培訓的連鎖品牌,濟南美味學院獻上《愛與責任30年·廚者智》,以示祝福。

? 濟南美味學院西點裱花專業帶頭人鄭芳芳說,“我喜歡西點,更喜歡美味學院。美味學院是由新華教育集團重金打造的私人訂制美食培訓中心,在西安、深圳、廣州、合肥、天津等21個城市成功運營,有著非常雄厚的師資力量和教學培訓經驗。”?

? 鄭芳芳老師,從2011年開始從事西點烘焙工作,至今已經有7個年頭。在濟南知名的喜來登酒店、索菲特銀座大飯店工作過。之后因為崇尚美味學院的幫助更多人實現餐飲創業的理念,而欣然前來。

名師名片?

姓名:鄭芳芳 ??擅長:西點烘焙?

格言:理想是人生的太陽,美味是人生的方向。?

工作經歷:?

2011年8月-2013年7月 在喜來登酒店擔任高端烘培裱花師?

2013年7月-2015年4月 在濟南索菲特銀座大飯店餅房擔任主管?

2015年4月-2017年11月 專注于主題慶典系列蛋糕、甜品臺?

2017至今 在濟南美味學院擔任西點裱花專業帶頭人?

? 那么多的職業,為什么獨獨選擇了做一名西點師?鄭芳芳老師說,“西點是女生戒不了的“毒”。每個女生都有一個西點夢,它是女生的“溫柔鄉英雄冢”。女生愛西點,不僅僅是因為甜,更多的是其中的浪漫。”

? 西式糕點簡稱西點,是由國外引入的一類糕點,具有西方的民族風格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。西點以蛋糕為主,大概分類奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。?

? 鄭芳芳老師擅長主題式慶典系列蛋糕,“根據主題制作創意蛋糕,可以更好的發揮自己的西點技能。我想把這種技能傳授給更多的女生,更多的孩子,更多的人,讓他們在甜蜜中享受人生。