【烘培帖】小白也能做的:咖啡乳酪包

【烘培帖】小白也能做的:咖啡乳酪包

16 Aug 2018今天更新廚房帖~新加坡特輯也會慢慢更新的,天氣熱,懶到死的小編連字都不想打了,大家多多體諒吧。今天把我最近做面包的心得放出來,還有不少干貨哦!炎炎夏日,自己動手做個低油低糖的面包吧~沒有想象的那么難,小編一次把所有的技術帖整理出來,從揉面到發酵、整形,到最后的烘烤,一定可以成功...

咖啡咖啡牛奶烘焙美食菜譜

烘焙方子:杯子蛋糕這么做,連杯子都吃掉!

烘焙方子:杯子蛋糕這么做,連杯子都吃掉!

很多人熱愛烘焙,我常常追問其原因,他們都說不出個所以然,也許這就是對烘焙最純粹的熱愛吧,就像著了魔似的,一頭扎進廚房后,沒有幾個小時是出不來的。我想烘焙最令人的著迷的地方,除了它可以給人帶來經歷過無數失敗后成功的喜悅感,還可以給人帶來無限的樂趣。就像今天這款蛋糕。既是一款美味的蛋糕,又是杯子,可以用...

打蛋器杯子蛋糕烘焙烹飪技巧甜品砂糖美食菜譜蛋糕

美國國際烘焙展 三年一次不容錯過 —— 烘培展會

美國國際烘焙展 三年一次不容錯過 —— 烘培展會

2019年9月8日至11日,美國拉斯維加斯會展中心將舉辦一場烘焙盛宴 —— 美國國際烘焙展 IBIE 。美國拉斯維加斯國際烘焙展會IBIE創辦于1920年, 至今已經成為北美本行業中規模最大、內容最豐富的行業盛會,亦吸引了來自全球各地的谷類食品行業的世界級公司。為何參展1.不斷發展的全球網...

烘焙烘焙培訓烘焙食品甜品

烘培幸福 甜蜜有約

烘培幸福 甜蜜有約

2018年8月8日晚間,快樂的氛圍和甜蜜的氣息充斥著整個京師雙語幼兒園,幼兒園首場“快樂烘培體驗派”熱力呈現。老師、孩子和家長們一起動手做出自己喜歡的美味再共同分享這個過程美得難以想象膨脹的是幸福,升溫的是愛意……京師雙語幼兒園教育核心之“主動學習”就是為了讓孩子得到更多的鍛煉、收獲更多成功。此次“...

雙語幼兒園

8月10 日最新烘培設備求購~轉讓信息

8月10 日最新烘培設備求購~轉讓信息

在這里,了解不一樣的專業烘培信息:1·設備求購河北省求購中島和邊柜(保定)聯系電話453地址保定市七一東路172號!2·設備求購  陜西省求購一套,前廳面包展柜,你需要出售的,趕緊聯系我地址,西安市未央區百花村聯系電話151914339683·設備求購杭州市本店求購一個二手醒發箱...

烘焙

【麻涌卓藝湖畔幼兒園】烘培勞作,飄香蛋撻

【麻涌卓藝湖畔幼兒園】烘培勞作,飄香蛋撻

我們一起開始動手吧!有些孩子第一次敲雞蛋也做得很棒哦!好像我們做的蛋撻還沒有加糖呢,哎呀老師我好像不小心加多了點讓我們把剛剛添加的材料攪拌均勻吧!開始裝蛋撻液咯,孩子們小心翼翼地把蛋撻液裝入蛋撻里,個別寶寶還有些小緊張呢!20分鐘過去了,蛋撻的香味飄灑在教室的每個角落,嘗著自己親手制作的蛋撻,孩子們...

幼兒園蛋撻

你說要熱愛生活,一起學烘培,遇見更好的我們

你說要熱愛生活,一起學烘培,遇見更好的我們

今年夏天的上海真的是奇熱無比,熱化了,熱爆了,熱的無法出門,熱誠燒烤,熱的Skr都不足以形容我們遭遇的熱浪。這是一篇水水的隨筆,小編只想表達說,再不擅長的嘗試,你都可以收獲不一樣的自己。七七小姐,就是在這樣一個炎熱的晚上,剛剛立秋之后放出的約,美其名曰:遇見更好的我們。無法拒絕,于是欣然同往,這是一...

七七烹飪技巧甜品美食蛋糕

這間烘培坊半數員工是殘疾人——他們用產品征服市場

這間烘培坊半數員工是殘疾人——他們用產品征服市場

位于典雅花園廣場的一加暖暖烘培坊,從本周開始進入試營業。和其他烘培坊不同,這里有6位員工是殘疾人,4位全職、2位兼職。“一加愛心社有非常多殘疾人,其中手腳不便的不在少數,他們想要就業非常難。”“90后”黃嘉盛在2011年,因為偶然間看到了玫瑰義賣,加入了一加愛心社,并一直堅持到現在。在查了大量資料后...

正能量烘焙

烘培小講堂:焦糖杏仁蛋糕(網紅款)

烘培小講堂:焦糖杏仁蛋糕(網紅款)

夏日炎炎,總想吃個蛋糕什么的甜品,解解夏日帶來的悶熱。聽說最近網紅蛋糕店很流行這款焦糖杏仁蛋糕,好吧今天就教大家怎么做這款蛋糕。準備材料:1、6寸戚風蛋糕一個2、淡奶油150g3、杏仁片40g4、焦糖醬60g材料準備注意事項:淡奶油我推薦用雀巢或者安佳的,打發起來比較容易成型,口感比較好。雀巢的有香...

奶油杏仁淡奶油焦糖甜品蛋糕

烘培人最樸實的夢想!拼搏多年,開一家夫妻面包店

烘培人最樸實的夢想!拼搏多年,開一家夫妻面包店

想必很多的做烘培的師傅們都有過這樣的夢想,初到社會,學個面包手藝,打工多年,掙點錢,找個女朋友,特別是找店里做裱花的女朋友,開一家這樣的店面,店不在大,對得起自己的夢想就好,和喜歡的人,做自己喜歡的事兒,忙碌著、幸福著,這就是最好的生活。這個恐怕是所有烘焙人實實在在的夢想吧!看多了大城市名店,可望而...

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