快節奏的社會與環境，在忙碌的早上，一些上班族通常會選擇面包作為食物，這樣既方便又快捷，而且面包所含有的營養物質，符合人體健康的需要。在我國，烘焙私房還有著很大的發展空間，開一家蛋糕店的市場前景是巨大的，訓烘焙市場的成長空間是巨大的。如果有想開烘焙店的計劃，首先要找一家有實力的烘焙學校學習蛋糕制作技術...

歷史上，第一個烘焙師應該是早期的埃及人，他們開發了可靠的烹調方法和早期烤爐，通過烤爐他們制作各種各樣的面包，許多面包又被加入蜜糖作為甜點食用。然而他們所謂的“蛋糕”并不是今天的樣子。蛋糕cake這個詞也只在13世紀的英國開始采用，那時候的蛋糕是一種貴族食物，也是一種身份的象征。西點蛋糕這種有別于我們...